Torkad frukt – en lättäten nyttighetsbomb

Torkad frukt – en lättäten nyttighetsbomb


Innan du helt avskriver skrumpen frukt som sockerbomber med onödiga kalorier bör du begrunda detta: olika livsmedel får helt ny smak och konsistens när de torkas, och är lika enkla att ha med sig som geler och energibars. De är dessutom utmärkta energikällor. När man tar bort vattnet från frukt får man en koncentration av kolhydrater, vitaminer, mineraler och antioxidanter, torkade munsbitar som är proppfulla med näring och energi.

FÖRE TRÄNING

Före träning är det bra med frukt som håller en måttlig nivå i glykemiskt index, och som bryts ned långsamt under matsmältningen. De ger ihållande energi istället för korta kickar som bara gör att du kommer att känna dig sockerlåg snart igen. 

RUSSIN innehåller massor med kalium vilket är bra för musklernas funktion.

APRIKOSER är fulla med betakaroten som stärker ditt immunförsvar.

PLOMMON är rika på järn och betakaroten. När de torkas blir järnhalten ännu högre.

UNDER TRÄNING

Tugga i dig fyra eller fem av dessa sega frukter i timmen. Det här är kolhydrater som du smälter snabbt, och som kommer att hålla dina energinivåer uppe.

DADLAR ger snabb energi och är lätta för kroppen att ta upp. Och så smakar de gott förstås. Nästan som kola.

FIKON innehåller mycket kalcium vilket stärker ditt skelett.

EFTER TRÄNING

Torkade bär och körsbär ger en rejäl dos av energi och antioxidanter som behövs för bra återhämtning.

BLÅBÄR innehåller inte bara fibrer, vitaminer och mineraler, utan är också antioxidanter med antimikrobiell förmåga. Kort sagt, de är bra för dig, din återhämtning och din mage.

KÖRSBÄR är fullproppade av de antiinflammatoriska antioxidanterna som kallas antocyaniner.

TRANBÄR är rika på antioxidanter, vitaminer och olika mineraler. De innehåller dessutom antioxidanten PAC som hindrar bakterier att få fäste i kroppen.

Våga vägra den bruna bananen på nästa cykelpass! Eller är den gula böjen det enda du kan tänka dig att äta på cykeln? Kommentera gärna nedan. 


Nytt nummer ute i butik nu!

Ur innehållet:

  • Vi har tagit ett långt snack med Sveriges argaste mekaniker
  • Bjuder på en prylspecial med en hel hög med nya prylar
  • Träffat Tim Krabbe, författaren till ”cyklisten”
  • Kollat in vad som kanske är världens bästa bambucykel

Ute nu!

Bli prenumerant
Antal kommentarer: 3

Emma

Nyttighetsbomb är väl lite överdriven….
Jag kan hålla med om att det är praktiskt med torkad frukt under träning. I övrigt är den dock för det mesta proppad med socker och konserveringsmedel, så då undviker jag det hellre.
Ett annat vanligt problem med just torkad frukt är att det på grund av sin krympta storlek är alldeles för lätt att överäta.


Jakob

Började käka torkad frukt på cykeln efter att ha läst Tim Krabbés roman Cyklisten. Beskrivningen av hur huvudpersonen lägger ned fikon i ryggfickorna innan loppet är precis som hela boken fantastisk.


Björn

som emma skriver, fullt med socker, så att ta med sig sockerpaketet och ta en bit då och då, är samma sak, fast utan konserveringsmedlet då.



Lämna kommentar

Fyll i formuläret nedan för att kommentera inlägget. Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta*

*

*

Läs också

Ny forskning: Överträning orsakar störning i mitokondrierna

En ny, svensk studie visar att alltför hård träning stör cellens kraftverk, mitokondrierna. Det försämrar...

Läs mer

Skruva upp värmen och sikta på en värmevecka

Att träna inne i värmen och bli ordentligt varm och svettig är något vi oftast...

Läs mer

5 nycklar till mer balans i din träning

Glöm det där med att ständigt försöka träna så hårt som möjligt. Sträva istället efter...

Läs mer

10 den magiska siffran

Vill du fördubbla dina chanser att bli äldre utan att bli sjuk? Då ska du...

Läs mer

Fler intressanta artiklar

4 coreövningar som gör dig uthålligare i sadeln

Träna och aktivera de viktigaste musklerna på bara 10 minuter – vi visar hur!

Läs mer
Nycklarna till en bättre vinter på cykeln

Ena dagen yr snön, nästa dag faller regnet, däremellan åker termometern upp och ner som en jojo. Det kan vara...

Läs mer
Ett pannbens fyra pelare

Säg den cyklist som inte någon gång tänkt eller pratat om vikten av ett starkt pannben. Eller i avundsjuka cyklat...

Läs mer