Kokostoppen – bästa cykelfikat!

Kokostoppen – bästa cykelfikat!


Kokos är mycket energirikt och en liten kokostopp kan innehålla många kalorier,
vilket gör den till ett utmärkt bränsle i kompakt format för dina längre cykelrundor.
De flesta kokostoppar är gjorda av helt naturliga råvaror vilket ger dig ett bra tillskott av enkla kolhydrater, fett och protein.

Ett extra plus är att de är lätta att stoppa ner i ryggfickan samtidigt som de har det som de flesta gels och energikakor sakar – en smak av lyx och fest.

Men tänk på att njuta med måtta. Kokostoppar innehåller mycket socker och fett, så du gör bäst i att spara dem till de riktigt långa och energikrävande passen. Eller ät dem som ett välförtjänt after-bike-snack när du kommer hem.

SUPERLÄTTA KOKOSTOPPAR

Du behöver:
7 dl riven kokos, 1,5 dl socker, sirap eller honung , 3 ägg, Muffinsformar eller bakplåtspapper.

Eventuell smaksättare: finrivet apelsin-, citron- eller limeskal, vaniljextrakt, kardemumma, kakao, saffran… använd din fantasi. Eller kanske vill du doppa kakan i smält mörk choklad
när den är klar.

Gör så här:
1. Värm ugnen till 175 grader
2. Vispa äggen med smaksättaren tills det blir pösigt
3. Häll i kokos och socker. Rör om tills det blir en jämn och formbar smet och låt den stå och svälla ett par minuter.
4. Skopa upp en rågad matsked av smeten i varje muffinsform eller klicka ut direkt på bakplåtspappret.
5. Grädda i 15 till 20 minuter tills de är gyllenbruna.
6. Låt dem svalna innan du äter. Förvara i en burk med lock.

I kylen håller de i åtminstone en vecka, om du håller de i åtminstone en vecka, om du inte hinner äta upp dem innan förstås.


Nytt nummer ute i butik nu!

Ur innehållet:

  • Vi har tagit ett långt snack med Sveriges argaste mekaniker
  • Bjuder på en prylspecial med en hel hög med nya prylar
  • Träffat Tim Krabbe, författaren till ”cyklisten”
  • Kollat in vad som kanske är världens bästa bambucykel

Ute nu!

Bli prenumerant

Lämna kommentar

Fyll i formuläret nedan för att kommentera inlägget. Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta*

*

*

Läs också

Så håller du hela vägen i mål

Alla kan starta hårt och snabbt på ett långlopp som Cykelvasan, en riktigt lång träningsrunda...

Läs mer

Ät och drick - så du klarar Vätternrundan

Ditt intag av energi och vätska är helt avgörande för hur du ska lyckas med...

Läs mer

Är bananer bättre än sportdryck?

Bananer kan vara ett bättre val än sportdrycker för återhämtning efter cykling.

Läs mer

Snabbare av Viagra?

Att Viagra gör att blodkärlen slappnar av, ökar blodflödet och därmed också leder till ökat...

Läs mer

Fler intressanta artiklar

7 tips som gör det lättare att äta på cykeln

Vänta inte med att fylla på tills du stannar. Med de här 6 enkla tipsen...

Läs mer
3 smarta och mättande frukostval för cyklister

Variera dina mackor och flingor – de här sköna frukostskålarna är både godare och proppfulla av nyttigheter!

Läs mer
De viktiga matvalen som förlänger din cykelkarriär!

Se till att hjälpa cykelkroppen lite extra genom att boosta med de här kostvalen. Extra viktigt för dig i och...

Läs mer